Proses pembuatan Baje’ Desa Bonto, Kecamara Malua, Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan, Kamis (23/05/2022). Salah satu warisan kuliner yang dikenal adalah Baje’. Baje’ adalah beras ataupun kacang yang dicampur dengan gula merah dan dibungkus memakai daun jagung yang dikeringkan. Baje’ ada yang dari beras dan ada pula yang dari kacang tanah yang dihaluskan. Mengenai rasa tidak diragukan lagi karna bahan yang diambil adalah bahan alami serta proses pembuatannya masih secara tradisional tanpa memakai bahan pengawet. Foto-foto: wartavisual.com / Jamil Jufri
